皆様、迎え酒状態でしょうか？
僕は健康体です(^_^;)多分･･･
さて今日は先日から行きかったお店
『山勝 角ふじ』
店の中からお姉さんがこちらにカメラ目線です(笑)
ジロリアンの師匠、勝二郎さんのブログを見て決めました
券売機です（かなりのピンボケ具合）
やはり悩みますね(>_<)
でもこれを購入しました
先客2名でゆっくりと厨房風景を眺めていると
運ばれてきました
｢角ふじ麺レッド｣
（ラーメン味噌・煮玉子・ニンニク少なめ・玉ねぎ無し・特盛）
横から
素晴らしい盛具合です
本日も漢盛を買われている方が2名もいらっしゃいましたが
お姉さんの説明で特特盛に代わってしまいました(^_^;)
一度見てみたいのですけどね～
モヤシは少しクタリ気味ですが
スープの相性とは良いと思います
チャーシューです
スープにじっくり浸して頂きましたが
クセも無くもう少し食べたい具合です
天地返し！
麺は少し硬めですがゴリゴリモチモチと
良い食べ応え♪
しかし食べていくうちに汗が(*_*;
それはこのスープ
味噌を選択したせいなのか
かなりのドロドロ感！！
正直二口くらいしか飲みませんでした(^_^;)
玉子は選択を間違えました（笑）
すき二郎が本当に合うと思いますが
柔らかさが絶妙だったので麺と絡めて頂きました♪
完食です
汗がポタポタと恥ずかしい状態で
お店を出ると涼しい♪♪
もし次回食べるとすれば醤油にしてみたいと思います
【ご案内】
石川県金沢市北町丁31
℡ 非公開です
営業時間 11時00分～24時00分
無休
