久しぶりのラーメン記事です(>_<)
一日だけのお休みですが満喫しようと張り切って出かけました(笑)
実は北陸ラーメン博のイベントをやっていたんですね(^_^;)
今年も行きません(笑)
ぶらりと向かったのはこちラー
『麺屋 夕介』
到着は12時ちょうど、先客15名・後客14名と凄い賑わいです(>_<)
メニューです
ツレは相変わらず美味しそうなものを頼んでニコニコです
僕はやはりこれです
「味噌豚骨らーめん」
（半熟たまご・白髪ねぎ・替え玉・中盛り）
登場するなり嬉しくなっちゃいましたよ～♪
だって食べたかったビジュアルにピッタリです
麺は平たい中太麺、パツんと切れる歯ごたえと
スープに合ってる味わいが何とも言えないですね
スープは味噌なのですがとても飲みやすいマイルド感
しょっぱさもなく豚骨の感じも残っていてたまりません（*^_^*）
チャーシューもそのままでも良い味わいです
ホウレン草と刻み玉ねぎ
毎回言ってますがこのトッピングを作って欲しいのですよ～
今回は忘れずに白髪ねぎを注文(^_^)v
シャキシャキとサッパリ感が美味いです
半熟玉子は少し冷たかったですが味はしっかりと付いていて
黄身のしっとり感が良かったです
悩んで悩んで替え玉（笑）
そのまま食べてるとやはり美味しいですが
スープにも入れましょう
でも一言、ライスにするべきだった(^_^;)と思いました（笑）
半飲完食です
実はすべて飲む予定だったのですがちょっと都合で止めました(^_^;)
この後ラーメン博の会場を見ようと思ったのですが
渋滞が凄くて帰りました(T_T)
【ご案内】
石川県金沢市新保本1-313
℡ 076-214-6940
営業時間 11時00分～14時30分・18時00分～23時00分
定休日 木曜