久しぶりのラーメン記事です(>_<)
一日だけのお休みですが満喫しようと張り切って出かけました(笑)
実は北陸ラーメン博のイベントをやっていたんですね(^_^;)
今年も行きません(笑)
ぶらりと向かったのはこちラー
『麺屋 夕介』

到着は12時ちょうど、先客15名・後客14名と凄い賑わいです(>_<)
メニューです


ツレは相変わらず美味しそうなものを頼んでニコニコです

僕はやはりこれです
「味噌豚骨らーめん」
(半熟たまご・白髪ねぎ・替え玉・中盛り)

登場するなり嬉しくなっちゃいましたよ~♪
だって食べたかったビジュアルにピッタリです
麺は平たい中太麺、パツんと切れる歯ごたえと
スープに合ってる味わいが何とも言えないですね

スープは味噌なのですがとても飲みやすいマイルド感
しょっぱさもなく豚骨の感じも残っていてたまりません(*^_^*)

チャーシューもそのままでも良い味わいです

ホウレン草と刻み玉ねぎ
毎回言ってますがこのトッピングを作って欲しいのですよ~

今回は忘れずに白髪ねぎを注文(^_^)v
シャキシャキとサッパリ感が美味いです

半熟玉子は少し冷たかったですが味はしっかりと付いていて
黄身のしっとり感が良かったです

悩んで悩んで替え玉(笑)

そのまま食べてるとやはり美味しいですが
スープにも入れましょう
でも一言、ライスにするべきだった(^_^;)と思いました(笑)

半飲完食です

実はすべて飲む予定だったのですがちょっと都合で止めました(^_^;)
この後ラーメン博の会場を見ようと思ったのですが
渋滞が凄くて帰りました(T_T)
【ご案内】
石川県金沢市新保本1-313
℡ 076-214-6940
営業時間 11時00分~14時30分・18時00分~23時00分
定休日 木曜