久しぶりに自社での仕事をしましたが、やはり頭が鈍っています
しかし？色々と部品提供などのトラブルもあり
急遽時間に余裕が出来ました･･･が？
そんな時ほどいかに早くできるかと僕なりの勉強です
今回は11月15日に訪問しました、こちラー
『ラーメン 一統』
高校生店主さんの頃から応援をし続けております
ツレがお店を構えてから行ったことが無いと怒られました( ﾟДﾟ)
ツレがいるとブログやSNSでは知らないことがあります
それは･･･アテがあるのか無いのか(笑)
やっぱりアテがあると皆様飲みたくなりませんか？
ツレはこちらです
「味玉鶏醤油」
僕はこちらです
「鶏醤油」
違いは味玉があるか無いかだけです
店長さんは一つのスープにまだまだ専念されています
チャーシュー・穂先メンマ・ネギ
ツレのビールのアテで分かると思いますが
2種類のチャーシューを楽しめます
麺の好みが分かれるところ、基本は柔麺です
クリアな色合いですが鶏スープの味がしっかり
キリっとした醤油のカエシがピッタリでグイグイ飲めます
もちろんこちらも
「和え玉」
アブラ感がありますがこれまた味が違うんです
魚粉子が良い絡み具合
お薦めは残りのスープを掛けて食べると美味しいですよ(>_<)
完飲完食です
この店長さんがアレやコレと作ってみて欲しいと
我欲ですが想像しちゃうこともありますが
今後の味の進化を楽しみたいと思います♪
【ご案内】
石川県金沢市進和町59
℡ 不明
営業時間 11時00分～21時00分
定休日 火曜
