明日から少し暖かくなるのでしょうか？
足と指先が冷たくて身体にガタが来ています(笑)
時間が掛かりましたが、松本市の記事はこちらで最後になります！
今回は12月23日に訪問しました、こちら
『鳥心』
いつもお世話になっている方に連れてきてもらいました♪
入店前にこの満席札が凄いです！！
実は数日前に食べに来たのですが、開店10分前で50人以上？
更に予約優先。お店が開いてもほとんど進まないのでギブアップ
しかし諦めきれない！この日に予約をしました
後で知ったのですが「バナナマンのせっかくグルメ」に出たそうです
メニューですが面倒なのでお任せにしました
まずはビールで乾杯！お通しは漬物とすり流し？
これだけで十分でしょう？とツッコまれました(笑)
「鳥ワサ」
こちらに来たら食べておいた方が言われた一品
たたきの鳥刺しに優しい味付け、これは美味しい(>_<)
僕はこれをあと2つあったら本当に何もいりません(笑)
「ささ身フライ・レバ」
フワフワのささ身フライは大根おろしでサッパリと
レバは血生臭など無くてギリギリの焼き加減がたまらない
「つくね」
2本差しなので柔らかいのかと思ったらしっかりとした歯ごたえ
ジューシーとかではなく味付けが美味しくてこれもまた良いですね～
「本日の地鶏」
地鶏が食べたいな～と言っていたら最後に出てきた(^O^)／
この日はコーチン、弾力もあるし少しでも肉の美味しさがある
8本のお任せコースでしたが、いつもよりは写真を撮りました(笑)
写真がありませんが1本目のモモを食べた時にいいお店確定でした！
実は今回訪問した時、大将が2025年で引退というのを偶然知ってビックリ
現在お店は休業中。1月20日から再開。
2代目の味も食べに行ってみたいです(^○^)
【ご案内】
長野県松本市中央1‐2‐24
℡ 0263-36-9757
営業時間 17時30分～24時00分
定休日 日曜・月曜
