美味しいものと楽しさを求めて

人生の半分以上笑って終われたら幸せだと思いませんか?

「雨燕」大人な味わいな限定の一杯でした

昨日は機械トラブルで休憩・お昼時間なし&残業、しかし解決せず・・・・

一晩皆様で色々な考えを持って今日は挑んだお仕事、解決をして一安心♪

お客様にも数年悩んでいたことが解決されて喜んで貰えました!

 

しかし?努力が会社には評価されずに叱られただけでした・・・・

気を取り直して解決したことに気を切り替えて明日はのんびりします(^○^)

 

今回は3月16日に訪問しました、こちラー

『ramen 雨燕』

 

ご無沙汰なお店・・・・とふと頭に浮かんで訪問しました(*^_^*)

 

メニューです

 

迷いましたが限定に弱い僕(笑)

「桜の燻製 合鴨醤油らぁ麺」

 

春を感じるような綺麗な盛り付けです

 

合鴨チャーシュー・ヤゲンつくね・菜の花・ネギ・桜花塩

シットリとして燻製の香りが広がるチャーシューとコリコリつくねが美味しい

 

ツルりとした麺、これは中華麺の種類に近いのでしょうか?

 

鴨のキラキラとしたアブラがあるのですがキリっとした醤油で飲みやすい

余韻をゆっくりと残っている間にもう一口と飲んでしまいます

 

完飲完食です

 

店内には香ばしい香りがしているので他のメニューも食べたい!

美味しいお店、また期間を開けずに訪問をしたいです(^_^;)

 

【ご案内】

石川県野々市市高橋町5‐28

℡ 076-225-4333

営業時間 11時00分~15時00分・18時00分~21時00分

定休日 金曜、第2・3火曜

 

 

 

「Ramen一統」高校生店主、ラストの一杯をしっかりと食べてきました

昨日は新幹線開業で福井~加賀方面でブルーインパルスが祝福

そして、今日は能登ブルーインパルスが飛ぶ!

しかし天候が悪く明日に延期、明日仕事ですが物凄く見たいです(笑)

 

今日はツレと金沢へお買い物、お昼はこちラー

『Ramen 一統』

 

『ののいち1の1』さんでのラスト営業でした

 

SNSで3月で閉店のお知らせ、絶対に訪問すると決めてました

もちろん店内は1の1さんと一統さんのお客様で大賑わい(^_^;)

 

メニューです

 

30分ほどで席に案内され、ツレにビールを買ってあげました

まさかこちらにビールがあるとは知りませんでしたよ(~_~;)

それよりも、このグラス欲しいな~

 

注文したのはこちらです

「鶏醤油ラーメン」

ツレはトッピングにメンマ

 

僕はトッピングに味玉

 

チャーシュー・メンマ・三つ葉、味玉トッピング

どこの部位でしょう?少し豚の香りがありましたが煮豚というセンスが良い!

メンマの太い部分には隠し包丁、味玉の黄身はゼリー状と凄いです

 

一瞬にゅうめん?と感じるような優しい小麦麺

少し柔らかく感じますがドンドンとクセになって足りなくなりました(笑)

 

鶏の美味しさとまろやかな優しい醤油の味

ツレは初めてでしたがずっと感心しつつ飲んでいました(*^_^*)

 

大盛が出来たら良いのですが出来ないので

「チャーシュー丼」

チャーシューとマヨネーズでジャンク感があって面白い!

あっさりとしたラーメンの半面で良いバランスです

 

完飲完食です

 

注文時にはお母さんにご挨拶をして僕の事を知ってもらい

退店時には店主さんと店員さんの皆様にご挨拶が出来ました(*^_^*)

いや~僕が18歳の頃はあんなに素敵な対応できていたかな・・・(笑)

 

タイトルにはラストと書きましたが本当のラストは3月30日

完全予約制のお店なので気になる方はお早めに!!

 

店長君は4月から元喜家さんで修行をされるそうです!

もちろん行きますよ(^O^)/

 

 

 

「めんや 安寿」やっぱり最後は大好きな一杯で。店長さんまた会いたいです!

北陸新幹線福井県敦賀までの延伸、テレビ番組もほぼ中継

天気にも恵まれてすごく良い日になったのではないでしょうか(^○^)

能登は変わらない日々ですが・・・家の片付けが捗るかな?

 

前回の続きで3月14日に訪問しました、こちラー

『めんや 安寿』

 

この日は本当に珍しいくらい行列ができない(゜o゜)

店員さんに確認をして大丈夫ですよと嬉しいお言葉♪

 

店内連食です

「煮干しそば」

 

中華そばも美味しいですがこちらも大好きな一杯

 

チャーシュー・穂先メンマ・玉ねぎ・ネギが乗っています

煮干しになると刻み玉ねぎが入っているのですがこれがとてもピッタリ!

 

スルスルと食べられる麺、2杯目でも勢いは変わりません(笑)

 

セメント色なのですが煮干の臭みやエグミなどは皆無

先ほどの玉ねぎと一緒に口に入れると美味しくてグイグイ飲めちゃいます

 

完飲完食です

 

僕はもう3月の平日にお休みを取ることは無いと思うので

現店長さんの作られる最後の一杯はこちらになりました

 

帰りにしっかりとご挨拶をしてお店を後にしたのですが

本当に寂しい限りです(T_T)

 

新店長さん、どんな営業体制になるのかが分かりませんが

皆様の期待度は高いですが頑張って欲しいです!

 

【ご案内】

石川県金沢市畝田中2‐98‐4

℡ 076-267-0344

営業時間 11時00分~14時30分・18時00分~21時00分

定休日 土曜・日曜