「縁道」新潟駅構内に素敵なお店が沢山出来ていることにビックリ！

文化の日。僕にとってはオトンの命日。

文化の日の七尾市は縁日の様な出店がズラリと並んでお祭り状態

子供の頃は早く友達と遊びに行きたいのに

お坊さんのお経とお話がとにかく長く感じました(*_*)

今では出張中だと気になって帰ろうかと思うようになりました(笑)

今朝、お参りに行く時にはお日様も出てきてホッとしました

今回は9月21日に訪問しました、こちラー

『鶏そば縁道 煮干別邸』

シルバーウィーク中だとラーメン二郎さんはお昼営業だけ(T_T)

夜に行けるラーメン店を探していると新潟駅になんと！

「ニイガタ バル・麺横丁」

居酒屋さんとラーメン店がズラリと並んでいるんですよ～

券売機です

注文はこちらです

「泡煮干そば」

あ～もう見た目から好きです(笑)

チャーシュー・カイワレ・紫玉ねぎ・岩海苔・味玉半分、

分かりにくいのですが穂先メンマが隠れております

白湯系でこれだけトッピングが乗っているのは珍しいかも？

角のある小麦麺、バツっとした歯切れの良さ

スープもしっかりと絡んでくれてスルスルと食べられます

煮干の味はほんの少しで鶏白湯の美味しさがグッと広がります

クリーミーさとねっとり感のあるスープ、好きです(>_<)

完飲完食です

初めてのお店、しかもおしゃれな雰囲気で緊張しました(^_^;)

替玉とか大盛とかがあるのかも分からなかったので

年末に再訪問を狙っております！

【ご案内】

新潟県新潟市中央区花園1-1-1 cocolo新潟2F

℡　025-278-7677

営業時間　11時00分～23時00分

不定休

「煮干屋」昨年初訪問したお店、やっぱりこのお店は美味しいと再確認です

今日からとりあえず1週間、代休を消化期間に入りましたが

雨や雷、寒さでやりたいことが多くは出来ない･･･

明日は早朝からお墓参りなので仏花の準備、

後は無理を言って散髪だけは出来ました(^_^;)

今回は10月6日に訪問しました、こちラー

『中華そば 煮干屋』

昨年お昼ご飯に訪れた時に美味しかった記憶が･･･

今年は上越のホテルにも泊まっていたので再訪問しました

メニューです

色々と悩みましたが前回より1ランクアップ

「鬼煮干らーめん」

見た目からザラリ感がビンビン来るセメント色の一杯です

チャーシュー・メンマ・ネギ・魚粉がタップリ、味玉はトッピングです

前回の『月徳飯店』さんもそうですが低温調理チャーシューが美味しい♪

ツルりとしてモチモチの中太麺、見た目の通りスープがガッツリ！

一口食べると麺の甘さも感じる力強い美味しさです

何と言ってもこのスープ！エグミ・臭みは全くないのはもちろん

塩味がとても優しくてレンゲが止まらないくらい飲みやすい！

こんなに濃厚なのに煮干が苦手な方でもイケるのでは？と思ったり(^_^;)

やはりこちらに来ると替玉は食べてしまいます(>_<)

中太麺とはまた違い、バツっとした歯ごたえの小麦麺

2種類と食べ比べが出来ると嬉しくなります♪

完飲完食です

前回は濃い煮干ラーメンでしたが、こちらの方が好みかも

しかし煮干がかなり強いのでアブラ感があるのでしょうか？

次の日はお腹がゆるくて大変でした(笑)

【ご案内】

新潟県上越市藤野新田375-1

℡　025-520-8009

営業時間

月曜　　11時00分～15時00分

火～日　11時00分～21時00分

無休

「月徳飯店」出張前にSNSで気になっていた事。これがこの後の記事に色々繋がって行きます

久しぶりに家で寝ると･･･腰が痛い(笑)

やっぱりマットレスがもう身体に合っていないんです(~_~;)

次の出張へ行く前に何か良いものを探してみたいと思います

今日から11月ですが古い記事をドンドン書いていきますね

今回は10月1日に訪問しました、こちラー

『月徳飯店』

昨年は普通に訪問をしていたのですが、その後調べると･･･

ラーメンにかなり力が入っている！？これは行かないと！

細かくて見えにくいですが、メニューです

本当はこちらで一杯飲みながら〆たいのですが

それをするとお財布の中があっと言う間に無くなるので部屋でカラ酒(笑)

注文はこちらです

「醤油豚骨」

写りが悪いですが綺麗な一杯です

低温と煮豚のチャーシューに小松菜・メンマ・ネギ・海苔

正直この2種のチャーシューだけでもご飯が食べられます(笑)

ほろ酔いながら麺を見ると･･･やはり見たことがある！

モチっとしながらも芯がある角ばった麺の食感と味が美味しい

背脂があるのですがクリアで夜でも罪悪感が無いわけでもない(笑)

塩味が優しくて凄い飲みやすい豚骨スープです

やはり酔っているとお腹が空いている？

「半チャーハン」

セットに出来るので貰ってしまいました(^_^;)

味付けはとても美味しいのですが、パラっとしているのですが少し固め

僕は家でも下手ですが、プロは半分って難しいのでしょうね～

半飲完食です

チャーハンを食べてからグッとお腹に来たので残してしまいましたm(_ _)m

昨年も来ているのですがラーメンを食べる楽しみが増えている！

帰るまでにアレもコレも食べたいと通うことになります･･･続く(笑)

【ご案内】

新潟県糸魚川市大町2-5-18

℡　025-552-0496

営業時間　11時00分～14時30分・17時00分～21時00分

定休日　月曜・不定期火曜