「一世風靡」旨味が強くて辛さが分からない？いや･･･後から来ました

今日は夕方に出張先から書類整理に帰宅しました

国勢調査・地震給付金等の申請・会社への書類提出･･･

でも明日は久しぶりに金沢でブラブラ出来るので気持ちが楽です♪

古い記事ばかりがたまっているのでm(_ _)m

今回は8月30日に訪問しました、こちラー

『一世風靡』

ご無沙汰になっておりますm(_ _)m

メニューです

悩みに悩んでこちらにしました

「汁なし担々麺」

前回食べたのが3年前のメニューです

台湾ミンチはゴロゴロ感が強いひき肉がタップリ

カイワレが箸休めになります

麺の下にタップリタレがあります

しっかり混ぜると麺にもタップリとタレが絡みます

美味しいストレート麺に甘みを感じるタレ

その後から花山椒やトウガラシなどの辛さがジワリときます

追い飯が付いてきます♪

タップリとタレが残ったので贅沢な気分♪

あ～この追い飯の食べ方を考えた方は素晴らしい！(笑)

完食です

やっぱりこちらのお店も美味しいです(>_<)

他のお客さんのレギュラーメニューや限定もそそられました

帰ってきたらまた食べに行こうと思います♪

【ご案内】

石川県金沢市新保本5-119

℡　076-249-6128

営業時間

平日　　11時30分～14時30分・18時00分～20時30分

土日祝　11時30分～16時00分

定休日　月曜・木曜夜の部

「らーめん福の神」福井県の名店に初訪問！濃厚な一杯と基本のまぜそば

日本はもう東南アジア諸国のような天候になった？

スコールと言う教科書に出ていたようなものは同じでしょうか？

海外へ行ったことが無い、井の中の蛙の僕ですm(_ _)m

今日はドライブ、お昼はツレと相談をしてこちラー

『らーめん福の神 松岡店』

冷たいメニューがある？的なネット情報はハズレましたが

新たなるお店に行きたいというところで問題なし！

未訪問店の券売機、やはり緊張感が･･･

タイミングが悪く、ほぼ同時に後ろで圧が掛かりパニック( ﾟДﾟ)

席に着いてから改めてメニューをゆっくり見ます(笑)

ツレは生ビール、遅れてアテに鶏皮の煮付

スープ等に使われたものをアレンジ？これはアテにピッタリ！

しかしツレは鶏皮が食べられないので僕が食べます♪

ツレの一杯はこちらです

「炙りまぜそば」

一番人気の基本のまぜそばは麺が少し細く感じますが

タレとニンニクチップがしっかりと絡んで美味しい！！

そして炙りチャーシューが凄く美味しくて･･･ビール追加(~_~メ)

僕は中途半端に迷ってこちらです

「白湯ラーメン」

予習をしてきた数杯の中からこちらを選択しました

煮豚チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔が乗ってます

炙りに比べると少し臭みが残るチャーシューですがホロホロ～

シコシコ食感の細めの小麦麺にスープがガッツリ絡む

小麦麺と濃厚スープの組合せがたまりません(>_<)

トロ～んとしたスープですが醤油のカエシでしょうか？

バランスが良くてメチャクチャ美味しい！(^○^)

麺にも絡んですごい勢いで無くなっていきました

完飲完食です

5年以上前に本店さんにフラれてから未訪問でしたが

やっぱり美味しくて、もっと早く来ればと大後悔です(T_T)

福井県の「鶏系」のレベルは高い！

ソウルフードの秋吉があるから、もしかして鶏好きなのかも？

【ご案内】

福井県永平寺町松岡室28-21

℡　0776-43-6693

営業時間　11時00分～15時00分・17時30分～21時00分

定休日　月曜（祝日の場合は翌日）

「はし本」この冷たい一杯はもっと早く食べればよかった

今月1日から出張･･･とまさかの帰宅(笑)

現場がまだお仕事が出来なくて準備だけ

時間が余り過ぎたので週末は自宅に戻ってきました(^_^;)

今回は8月23日に訪問しました、こちラー

『中華蕎麦 はし本』

何だか気になる限定メニューがあるのを知って訪問です

メニューです

厨房の様子を見ながら待っていると出てきました

「塩こうじの冷やしそば」

暑い日は器を受け取るだけでも冷たくて有難い(笑)

大きなチャーシュー・メンマ・味玉半分・ネギ・三つ葉

スープに脂が出ないように考えられたチャーシューがピッタリ！

平たい麺、ピロピロ麺みたいでズルズルイケる

大盛を勧められたのが分かる！もっと食べたい(>_<)

とても円やかな塩味でメチャクチャ美味しい(゜o゜)

上に掛かったラー油も良い刺激になってグイグイと飲めます

完飲完食です

メチャクチャ好みの味でとても美味しかったです(*^_^*)

いつまでなんだろう？

まだまだ暑いからもう少し提供していて欲しいな～

【ご案内】

富山県富山市花園町3-6-24

℡　076-461-5903

営業時間　11時00分～15時00分・18時00分～22時00分

定休日　水曜昼の部(その他臨時休業等あり)