昨日は新幹線で込み合う前に金沢の街中へ(^_^;)
中心部のニンニク店には行列が見えたので移動しました
『麺屋 夕介』
風のタイミングが悪くてなかなか写真が上手く撮れません(笑)
到着は12時50分、先客2名・後客7名とタイミング良かったです♪
メニューです
決めてあったのでとりあえずのんびりと待つこと･･･って早い(>_<)
｢赤豚骨｣
(肩ロースチャーシュー・ネギ・半熟玉子・中)
色々悩みましたが全部乗せは我慢(>_<)
麺は平打ち麺のようですが食感がツルンと良いですね
スープは辛味が後からじわじわと押し寄せてくるので
汗がジンワリと出てきました
でも豚骨に魚介がほのかに利いていてどんどん飲んじゃいます(笑)
デフォのチャーシューは暖めておいてトロトロに･･･あまりならない(^_^;)
肩ロース、これは好みが分かれると思います(^_^;)
僕はデフォの方が良かったかな？
ホウレン草をタップリ入れてもらいたいですね～
相性抜群です
キクラゲも歯ごたえも良くて美味しい
やっぱりネギが外せなくなってきました
真打さんのコガショーの様な感じでシャキシャキ感がたまりませんね～
玉子もゼリー加減が抜群(>_<)
いつも思いますが次回こそはご飯を貰います
完飲完食です
替え玉は？と思われた方がいらっしゃるかと･･･
ビールが飲みたいので帰る方向性で我慢しました(笑)
【ご案内】
石川県金沢市新保本1-313
℡ 076-214-6940
営業時間 11時00分～14時30分
18時00分～23時00分
定休日 木曜
