美味しいものと楽しさを求めて

人生の半分以上笑って終われたら幸せだと思いませんか?

「自家製麺 TERRA」2023年こちらでのスタートメニューは代表格の一杯から

石川県内では新たな成人式が多いと思われる今日は良い天気でしたね

朝7時過ぎに出かけたのですが着物姿を1人も見かけませんでした(T_T)

 

今日は9時から施術院&買い物、お昼はこちラー

『自家製麺 TERRA』

 

開店数分前にこちらを通ると車が2台?即決定!

新年初のドアを開けると目の前に奥様♪そしてご挨拶(>_<)

 

メニューです

何にしようかな~と悩んでいるとマスターとも目が合いご挨拶(*^_^*)

 

やっぱり新年1杯目はこちらにしました

「ととせ醤油」

 

貴重な醤油の為に食べることが出来ないこともある1杯

 

燻製の味わいのチャーシュとお肉の味が美味しいロース、しっとりな鶏肉

九条ねぎでしょうか?赤カブの酢漬けがサッパリとして良いアクセント♪

 

専用麺でしょうか?少し太めのモチっとした食感の小麦麺

スープにどんどんと馴染んでいく美味しさが楽しい(^○^)

 

色は濃厚ですが健康志向のお店、スッキリとキレのいい醤油の味

やっぱりこちらに来るとスープ先行で無くなっちゃいます(^_^;)

 

完飲完食です

 

年末は挨拶が出来なかったので本当に嬉しい訪問になりました♪

今年は頑張って2023年メニュー制覇したいです(^○^)

 

ちなみに近くのお店には10時過ぎから県外ナンバーの方々が

ガチ勢は凄いな~僕にはやっぱり真似が出来ません(*_*)

 

【ご案内】

石川県野々市市扇が丘9-20 扇が丘ビル1F

℡ 不明

営業時間

平日 11時00分~14時00分、17時30分~20時00分

日曜 11時00分~14時00分

定休日 月曜・木曜・金曜

 

 

 

「8番らーめん」なんでやろ?いや!全く違うけど、なんでなの?!(笑)

長いお休みも終わり自社でのお仕事を軽め・・・って結構ガッツリ?

来週から出張も出てくるので区切りが良いところまで済ませました

 

すみません!記事長くなっていますm(_ _)m

今回は1月5日に訪問しました、こちラー

8番らーめん

 

ツレからのリクエスト、でも僕の頭の中にもこちらが(^_^;)

タイトルにも書きましたが・・・なんでなの?理由はこちら⤵

 

デイトナさんの記事を見て行きたかったんです♪

daytona55.blog.fc2.com

 

まさか今日の記事にゆたこさんも行っているなんて(゜o゜)

hpdnk626.hatenablog.com

 

金曜日には勝二郎さんまで食べに行かれてます!

katsuzirou.blog.fc2.com

 

メニューとタブレットです

 

ツレはもちろん宴会ですが餃子と本気モードです(T_T)

 

ツレの一杯はこちら

「小さな野菜ラーメン(味噌)」

最近CMで味噌が流れているのが物凄くそそられます!

 

僕のところに「いずみちゃん」が来ましたよ(^○^)

忙しそうに店内を何度も走り回っていて面白いです

 

数年ぶりに注文しました!

酸辣湯麺

 

初めて登場した時から大好きな冬メニューです

 

もちろん〆セットも注文してます、調味料も一緒に来るんですね~

 

チンゲン菜・しめじ、こちらの玉子はフワフワで美味しいです


中華麺と同じでしょうか?細麺にあんかけがまとわりついてたまらない(>_<)

 

デフォは酸味も辛みも優しい味、辛紅油にはミカンが使われていてサッパリ

タップリと紅油と黒酢を掛けていつも食べております

 

麺が無くなったら器に〆ご飯を入れてしっかり馴染むまで我慢(>_<)

美味しいオジヤが出来るので後はガッツリ食べます♪

 

完飲完食です

 

久しぶり過ぎて堪能してしまいました(笑)

あ~やっぱり毎年食べることを心がけます(^○^)

 

【ご案内】

石川県金沢市泉野出町4-3-32

℡ 076-243-8848

営業時間 11時00分~24時00分

無休

 

 

「赤だるま」初訪問♪僕が好きなあのお店と同じ食べ方をしてみました

お正月休みも今日で終わり。僕の会社は本当に長いので体がボケ過ぎ(笑)

頭の方は大丈夫なのですが気持ちと身体が明日から耐えられるかな・・(*_*)(*_*)

 

今回は1月4日に訪問しました、こちラー

『金澤うま辛ラーメン 赤だるま』

 

昨年のオープンを知ったときから気になっていたお店、初訪問♪

 

最近ご無沙汰ですが僕もツレも好きな岐阜市のお店にそっくり(^○^)

buzzstyle-kei.hatenablog.com

 

入り口でタブレット注文なので大緊張で写真の余裕が無いので

席でメニューを撮りました(^_^;)

 

楽しみだった一杯です

「赤だるまラーメン 1辛」

 

あ~見た目だけでたまらないです♪

 

真ん中に肉味噌、周りにはニラ、そして器の下にモヤシが隠れています

基本は食べる前にしっかり混ぜて肉味噌を溶かして準備完了です

 

平麺の幅が思ったよりもあってツルンとした食感

ちょっと柔麺でしたが北陸のソウルフード的にも近い?(笑)

 

肉味噌をしっかり溶かして一口、美味し・・・旨辛い(^○^)

違っていたらすみませんが基本は辛さマシはスープが辛くなるのかな?

 

麺を食べ終わってからライスを取りに行き、生玉子をトッピングで

 

ご飯を入れて溶き卵にしてから器に入れて、オジヤ完成です(>_<)

大吉さんでは焼き石を入れてくれるので凄く危険です(笑)

 

生玉子でまろやかさが出るので軽くイケますよ~

 

完飲完食です

 

〆までしっかり楽しめる一杯で美味しかったです(^○^)

 

ここで僕からのアドバイス

思った以上に辛いと感じたら、生玉子をラーメンの中に何個も入れてください(笑)

お店は違いますが大吉さんで生卵を10個入れている方もいましたよ(^_^;)

 

【ご案内】

石川県金沢市入江1‐22

℡ 076-259-5778

営業時間

日~木  11時30分~21時30分

金土祝前 11時30分~22時30分

不定