しかし曜日の感覚がイマイチ戻らないです（笑）
さて今日は一人なので決めていたこちラー
『麺や 福座』
到着は11時18分、トップゲットの後客19名といきなりの外待ちでした(^_^;)
ガラリと変わったので少し多いですがメニュー紹介
僕はまずはこれ
「二代目 福座ラーメン」
（ハーフ＆ハーフ・メンマ・大盛り）
器も変わって綺麗ですね(^O^)
麺は以前よりもプッツンとキレが良くなった感じです
スープとの絡みつきは抜群でタマリマセン
スープはネロ～んとしてますがスッキリした味
醤油を変えられて優しさにもしっかりと美味さが♪
小ぶりですが厚い（笑）歯切れも良くって味付けも良し♪
レアチャーシューはやはりこういう感じじゃないと(^_^;)
隠し包丁入りメンマです
もうこれには虜になってます（笑）
しっかりと混ぜ込むとそこからはひき肉と生姜
味がまた変わってサッパリとした風味が美味いんです
ハーフ＆ハーフは炙りが出てきたんですがこれは本当に美味い(>_<)
このセットは今度お持ち帰りに買って帰ろうと思います♪
残り少なくなったところでレモン胡椒を入れて食べましたが
サッパリとすると同時にコショウがガツンと効いてました
完飲完食です
一杯で3度も味が楽しめるのは面白いですが
大将の努力と追求心に感謝をしたいと思います
【ご案内】
石川県金沢市有松4-1-1
℡ 076-243-2930
営業時間
平日 11時30分～14時25分・18時00分～20時55分
日祝 11時30分～14時25分・17時30分～20時55分
定休日 月曜・月2回火曜
