お墓参りに行くと久しぶりに出会う方々がいたりいなかったり(笑)
ようやくの訪問が出来ました
『金沢つけめん 鈴』

到着は12時30分過ぎ、先客7名のみでした
券売機です

しばし店内の待ち席で待ってからの着席
女性店主をじーっと見ながら待っていると
出てまいりました(^O^)
「鶏だしつけめん」

んっ?あつもりでお願いしたんだけど・・・
ノンプロブレム!
凄くモチモチでコシのある麺
そのまま食べても美味しいですよ(*^_^*)

スープに漬けると良い絡み具合
甘めのスープが大勝軒の様で意外と好みかも

角切りチャーシューはホロホロで良い感じですよ~

ってメンマちっちゃ(笑)
逆にこの大きさの方が大変じゃない?とほほ笑んでしまいました

後半に出てきた刻み玉ねぎ
辛みとシャキシャキ感がスープをきりっとさせてくれます

完飲完食です

入口にアルバイト募集が張ってありましたが
女性店主1人のみでの営業は非常に大変に見えました(^_^;)
器を下げてセッティング、器を洗うのも、お水提供するのも
思わず帰る時に周りにあったものをカウンターの上に
全て上げて帰りました(^_^;)
次は塩か魚介つけ麺が食べたいので
是非再訪問します♪
【ご案内】
石川県金沢市窪7-281
℡ 076-259-1699
営業時間 11時30分~14時30分
18時00分~21時30分
定休日 日曜